Friday, February 25, 2005

Butter Marmer Cake

Tante Teni yg nun jauh disana, o genki desuka... ini resepnya...


Sebenernya yg foto itu kue gagal lho, bukan butter marmer cake tapi "coklat ngumpet ditengah cake" qeqeqe... maklum sambil berebutan nuang adonan ke loyang sama hani jd bikin kue dari segi praktisnya aja deh, bukan dari segi cosmeticnya... kalo pengen motif marmer adonan kuning sebagian tuang ke loyang, tambah adonan coklat sedikit trus aduk2 pake lidi, begitu seterusnya sampe adonan habis semua, satu resep ini jadinya banyak, satu loyang diameter 22cm bisa penuh, kalo mau bikin porsi kecil buat 1/2nya aja... oke deh..


Itadakimasu... douzo tabete kudasai...


BUTTER MARMER CAKE

Bahan :
8 btr kuning telur
6 btr putih telur
250 gr margarin
250 gr gula kastor (gula pasir berbutir halus)
250 gr tepung terigu
1 sdm coklat bubuk.


Cara membuat :
1. Kocok margarine dan gula kastor hingga pucat dan
mengembang, masukkan kuning telur satu persatu, kocok
terus hingga tercampur benar.
2. Masukkan tapung terigu, aduk rata.
3. Kocok putih telur hingga kaku, masukkan kedalam
adonan butter, aduk rata.
4. Ambil 5 sdm adonan, campuri dengan coklat bubuk, aduk rata.
5. Tuang adonan kuning kedalam loyang, lalu sendokkan adonan coklat diatasnya. Dengan bantuan lidi atau garpu, buat motif marmer.
6. Panggang dalam oven, +/- 30 menit, hingga matang.


sumber: dapurbunda

No comments: